蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。对经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

功效：理气化痰、润肺清肠、补血健脾，帮助消化、除痰止渴、理气散结，顺其清火，去油解腻，美白祛斑、嫩肤养颜，通便排毒。

蜂蜜柚子茶的做法：

材料：柚子（1个）、蜂蜜（500g）、冰糖（150g）、盐（1勺）、清水

 

做法步骤：

1. 将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡。(搓洗时不用加水哦,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)

2. 将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，表皮取的越薄越好；

3. 将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好；

4. 将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明；

5. 滤干水份备用；

6. 将柚子的果肉用手尽量掰小块一点；

7. 将柚子肉，外皮，冰糖，清水一起放入锅内，用大火煮开；

8. 准备2个干净的玻璃瓶，用开水煮烫过，擦干水备用；

9. 大火烧开后，转小火慢慢熬；

10. 慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;

11. 待温热时，倒入蜂蜜；

12. 用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起；

13. 趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中；

14. 盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏；（这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完）

15. 成品！

小贴士：

1、装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟，消毒，再彻底凉干水份，才能用来装果酱，否则果酱容易变质。

2、在给果皮去白瓤的时候要有耐心，尽量去的越干净越好，只剩下黄色的皮，白瓤留太多会让果酱变苦，用水煮三次也是为了去掉皮的苦味。

 

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