蜂蜜知识

蜂蜜能直接吃吗?

中华蜂蜜网 2016年12月19日 14时45分35秒

蜂蜜除了可以食用以外,还有诸多的作用,比如外用蜂蜜美容、制作蜂蜜面膜、用蜂蜜治疗创伤、治疗轻度烧伤等等,但是蜂蜜大多时候,都是被用来食用的,蜂蜜的食用方法多种多样。

蜂蜜除了可以食用以外,还有诸多的作用,比如外用蜂蜜美容、制作蜂蜜面膜、用蜂蜜治疗创伤、治疗轻度烧伤等等,但是蜂蜜大多时候,都是被用来食用的,蜂蜜的食用方法多种多样。
最近注意到网上有一部分人询问蜂蜜能直接食用吗,看似是个很简单的问题,但可能蕴含了两种意思,一种是询问蜂蜜能不能直接食用,另一种是问蜂蜜直接食用安全吗,本文就来解答这个问题。
记得见过一位专家在网上说,生蜜不能直接食用,需要加热以后才能食用,我不知道这位专家是什么专业的,他所说的生蜜是指没有经过加工的蜂蜜,也即人们通常说的纯天然蜂蜜,而一般企业生产的蜂蜜则是经过加热浓缩的蜂蜜,言下之意非常明显了,告诉大家企业生产的蜂蜜才安全,蜂农的蜂蜜不能食用。大概是蜂蜜企业的枪手吧,可是别忘了,企业生产的蜂蜜原料都是从蜂农那里收购来的,如果蜂农的蜂蜜不能食用,那么企业会幸免吗,至于蜂蜜加热以后食用,更是个笑话,大家都知道蜂蜜加热以后会失去营养和功效的。所以说蜂蜜不能直接食用时错误的。
另外一种人问的是纯蜂蜜能不能直接食用,答案是可以直接食用,但是有问题。蜂蜜是糖的过饱和溶液,含糖量80%左右,浓度很高,甜度也非常大,直接食用不利于人体的消化吸收,另外如果直接食用纯蜂蜜,吃的过多的话会引起胃部不适。所以食用蜂蜜最好还是用别的液体稀释以后在食用,效果比较好。
稀释蜂蜜的液体最常见的是水,比如蜂蜜水,除此之外还有牛奶、豆浆、果汁等等,都是很好的食用蜂蜜的方法。蜂蜜可以直接食用,但是最好的方法还是蜂蜜水或者蜂蜜加牛奶等方法。
蜂蜜 蜂蜜食用方法 蜂蜜水
以下是蜂蜜的一些吃法。
有一些人食用蜂蜜是直接食用,纯蜂蜜直接下肚,这样做未尝不可,但是有不好的地方。其一,纯蜂蜜连续食用太多,嗓子会难受,有辣喉感;其二,有的蜂蜜直接吃,胃部会有烧灼感;其三,纯蜂蜜浓度太高,不利于人体的吸收。所以,食用蜂蜜最好的方法是用别的液体把蜂蜜稀释以后在喝,是最好的方法。
蜂蜜水,这应该是使用最多的方法了,很简单也很方便,取20到30克蜂蜜加适量的水冲开即可,这样稀释的蜂蜜水更加利于人体的吸收。需要注意蜂蜜水的温度不要过高,以温度低于40度最好,最高不宜超过60度。身体上火需要降火的时候用温度低一点的水,需要温补的时候用温度高一点的水,灵活掌握。
牛奶加蜂蜜,纯牛奶虽然营养丰富,但是味道寡然无味,所以喝的时候需要添加调料,比如蔗糖,当然蜂蜜是更好的选择。牛奶添加蜂蜜以后,味道会变得异常鲜美,只要您喝过一次,就会喜欢上它。牛奶加蜂蜜还有许多医疗保健作用,简单举例,牛奶加蜂蜜可以治疗儿童贫血、牛奶加蜂蜜可以治疗和预防痛经、牛奶加蜂蜜可以促进睡眠等等。
果汁加蜂蜜,很多人喜欢在家自榨果汁,绝对是100%的果汁,可以在果汁中添加适量的蜂蜜,调节果汁的味道,另外也可以增加果汁的营养和功效,这也是一个不错的蜂蜜食用方法。
豆浆加蜂蜜,和牛奶一样,纯豆浆味道有些淡,所以需要添加糖增加甜味,用蜂蜜也可以,但是您发现,网上很多人说豆浆不能添加蜂蜜,虽然他们提倡牛奶加蜂蜜,但是又说豆浆不能加蜂蜜,理由是豆浆蛋白质含量比牛奶高,会发生沉淀,我很奇怪,为什么同样含有蛋白质的牛奶可以加蜂蜜,而豆浆却不能呢?我试过很多次豆浆加牛奶食用,味道不错,也没有发生什么问题。不过这个方法还是保留,因为有句话叫“宁可信其有不可信其无”,如果您打算在豆浆中加入牛奶,最好先调查清楚,我的经历不作为依据。

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