蜂蜜食谱

看懂蜂蜜的六个知识点 每一个都很实用

中华蜂蜜网 2018年06月03日 04时56分46秒

很多人都喜欢喝蜂蜜,不过有些人只是觉得它好喝,有些人则是用它来养生。  但总有一些人还是会不喜欢蜂蜜的,但是以下这六个蜂蜜的常识,不管你喜不喜欢喝,你都应该

很多人都喜欢喝蜂蜜,不过有些人只是觉得它好喝,有些人则是用它来养生。  但总有一些人还是会不喜欢蜂蜜的,但是以下这六个蜂蜜的常识,不管你喜不喜欢喝,你都应该要了解和知道!因为你身边总有一些人的身体需要你去注意。  常识一:什么样的人不能喝蜂蜜  蜂蜜虽好,但不是人人都能喝。比如以下三类人就万万不能喝蜂蜜:  1、血糖没控制好的糖尿病患者不能喝。因为蜂蜜中富含葡萄糖,喝了之后血糖很容易就升高了。如果血糖没控制好,喝蜂蜜容易出问题。  2、一岁以内的婴幼儿不能喝。因为蜂蜜在运输过程中可能会污染肉毒杆菌,这种细菌对成年人没有杀伤力,但是对于肠道未发育完善的婴儿来说,可能是致命的呢。  3、腹水之后的肝硬化患者不能喝。蜂蜜糖分重,具有一定的湿气,腹水之后的肝硬化患者喝了,会加重体内的湿气,从而加重病情。  常识二:真正的成熟蜂蜜,应该是什么样的?  真正成熟的蜂蜜,应该是成熟封盖之后的蜂蜜,比较浓稠,有淡淡的愉悦的花香味,有蜜味和甜味,入口不是直甜,咽下后有点刺喉。如果用瓶子装蜂蜜的时候,能看到蜂蜜表面有非常小的小气泡在表面浮着,那就有活性酶的标志。  常识三:喝蜂蜜会变胖吗?  喝蜂蜜不仅不会变胖,还能在一定程度上辅助减肥。蜂蜜里面虽然含糖量高,但是它的糖分会直接进入血液变成能量,而不是储存为脂肪。喝了蜂蜜之后,让人有种饱腹感,从而能减少食欲,辅助减肥。  常识四:结晶的蜂蜜是假蜂蜜吗?  结晶的蜂蜜不一定就是假蜂蜜,不结晶的蜂蜜也不一定是真的蜂蜜。  其实,结晶是蜂蜜正常的自然现象,并非掺入了白糖。蜂蜜在13~14℃的时候,最容易结晶。不过也不是所有的蜂蜜在这个温度段都能结晶哦!比如,槐花蜜和龙眼蜜就比较难结晶。  常识五:超市的蜂蜜都是假的吗?  超市里面的蜂蜜是不是都是假的?这个还真不一定。有真也会有假,不过超市里面最多的还是浓缩蜜。这种浓缩蜜已经高温浓缩,营养价值已经相对较低,吃了也没多大的作用了。总而言之,在超市里面,价格越低,买到劣质蜂蜜的概率越大,所谓一分钱,一分货。  常识六:蜂蜜能用金属瓶子装吗?  蜂蜜最好不要用金属瓶子装,应该选用玻璃瓶,或者是塑料瓶装,当然最好是选用玻璃瓶装。不能用金属瓶子是因为:蜂蜜呈酸性,长期和金属黏在一起,会发生化学的置换反应,吃了之后对人身体不好。  作者:蜜方蜂蜜

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