蜂蜜食谱

蜂蜜和感冒药不能同服

中华蜂蜜网 2018年06月16日 12时13分19秒

稠如凝脂、味甜纯正的蜂蜜,历来被认为是最安全、老少咸宜的养生品,加到面包、牛奶中,或者冲调饮料,都是美味又营养的黄金搭档。  有些家长看到孩子咳嗽时服用的止

稠如凝脂、味甜纯正的蜂蜜,历来被认为是最安全、老少咸宜的养生品,加到面包、牛奶中,或者冲调饮料,都是美味又营养的黄金搭档。  有些家长看到孩子咳嗽时服用的止咳糖浆也常含有蜂蜜,因此碰到孩子需要服药,也给加点蜂蜜,事实上这种做法不一定可取。因为蜂蜜成分复杂,有可能会和药物的某些成分发生化学反应,从而影响药效。  最常见和蜂蜜不搭的就是感冒药。  蜂蜜中含有的物质成分相当复杂,有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有益人体健康的矿物质,还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶、消化酶等。  而多数感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分对乙酰氨基酚,会与蜂蜜中的酶类发生化学反应,形成一种复合物,影响机体对其吸收,从而减弱退热作用。不过,这种搭配也不至于会对身体造成严重伤害。  因此,感冒药和蜂蜜不要同服,最好相隔4-6小时服食。  不仅如此,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服,以免影响各自的药效。  另外,值得一提的是,蜂蜜虽好,却非人人适用,因为蜂蜜本身的主要成分还是糖,属于高热量食品,因此糖尿病、肝硬化病人均不适合。由于蜂蜜采集过程容易被污染,因此一岁以内的宝宝也是不适宜的。  即使是正常成人,一天一到两小勺也足矣。  储存蜂蜜应选择非金属容器,因为蜂蜜是弱酸性物质,能与金属发生氧化作用。  近年,市面上销售蜂蜜常以有机为噱头,事实上,从2012年7月1日起,新版的有机产品认证已经规定,蜂蜜等产品不再接受有机产品的认证申请,因此蜂蜜也被禁止标榜为“有机产品”。《有机产品认证目录》显示,植物类、畜禽类、水产类、白酒、纺纱用其他天然纤维等五大类125种产品在列,同时取消了蜂蜜、枸杞、盐、水、化妆品的有机认证。

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