不建议到路边摊或者农家购买所谓的土蜂蜜，一则没有安全保障，二则未提炼加工的蜂蜜容易上火，对身体不利。真的蜂蜜较为粘稠、有清新的花香味，入口比较绵、甜味持久，青气(花草味)较重。有些蜂蜜会有结晶出现，呈淡黄色，假蜂蜜不会。如果是糖稀兑的，甜味不持久，比较稀。你可以用勺子挑一点出来，真的蜂蜜可以拉出较长的丝线(粘稠)。实际上蜂蜜20-50元一斤不等，土蜂蜜卖不到这个价格。你估计上当了，可能是真的，但价格不会到那个份儿上。建议去专业蜂蜜店购买，如：葆春、汪氏等。