蜂蜜橘子酱的做法　　1.橘子洗净后用淡盐水浸泡半个小时左右，以消除橘子皮上的细菌　　2.浸泡后的橘子剥去橘皮，把橘皮切成细丝　　3.放入锅里加水煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味　　4.煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥　　5.果肉横切两刀，顺便去除种子，果肉放入锅里　　6.加老冰糖，倒入橘皮泥　　7.大火煮开后转小火继续煮，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时关火，待冷却至温温的时候，加入两汤勺蜂蜜，搅拌均匀即可　　8.熬好的果酱装入密封罐中，自然冷却后进冰箱保存食用，想喝时舀个两三勺，冲入温开水，调匀一下，清香无比，对付痰多，喝这个效果很不错