蜂王浆有七怕：

怕空气（氧气）

蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性，容易发生氧化。

怕热

高温会破坏蜂王浆的有效成分。

怕光

光线如同催化剂，使蜂王浆中的醛、酮类物质分解。

怕细菌污染

蜂王浆有“七怕”及保存方法 />

蜂王浆在常温下很容易受到细菌污染，放置15~30天后，颜色变成黄褐色，而且腐败，散发出强烈的恶臭味，并有气泡产生。

怕金属

蜂王浆有一定的酸性，会与金属发生反应。

怕酸

怕碱

酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分。

家庭怎样保存蜂王浆？

         纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内，可保存二年左右。至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。

      为了食用方便，可以用小塑料瓶进行分装，将一两星期用量的蜂王浆放在冰箱的冷藏室，其他的放在冰箱的冷冻室。

如果没有冰箱的话，可以将蜂王浆调制成王浆蜜或王浆酒进行保存。

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