蜜蜂品种

伪劣蜂蜜争傍中国农科院招牌

中华蜂蜜网 2019年05月11日 21时57分51秒

“要点什么?我们这里都是农科院的产品。”日前,笔者刚走进一家名为农科院某研究中心产品直销处的店里,店主便热情地招呼起来  现在正值新蜂蜜上市的季节,笔者

“要点什么?我们这里都是农科院的产品。”日前,笔者刚走进一家名为农科院某研究中心产品直销处的店里,店主便热情地招呼起来  现在正值新蜂蜜上市的季节,笔者采访发现,位于北京市海淀区的中国农业科学院南门两侧,几百米内的临街铺面有近20家经营蜂蜜产品的商店,其中半数都以“农科院”命名,还有不少商店冠以“蜜蜂研究所”、“技术研发中心”等名称。但是笔者登陆中国农业科学院的网站,并没有找到这几个名字。。  “我也说不清楚哪家是农科院的,哪家不是,但有一些肯定是借农科院的光!”在农科院南门经营杂货店的张老板说。  有业内人士透露说,假借农科院名义的店主多数与农科院有着某种“关联”,有的是家属,有的曾经是农科院的工作人员,有的是从农科院下属公司出去“单干”的个体户。他们或多或少知道一些蜂产品方面的知识,借着农科院这块牌子,背靠大树好乘凉。还有的商贩根本与农科院搭不上关系,但本身在农科院附近或院里租房子经营,产品产地、公司经营地都说是“农科院”,从而误导消费者。  农科院下属公司——北京中蜜科技发展有限公司主管销售的伍先生解释说:“在北京与‘农科院’沾边的机构有中国农科院和北京市农林科学院两家。中国农科院只有一家‘蜜蜂研究所’真正从事蜂产品研发,我们和‘北京中农蜂蜂业技术开发中心’是其下属的两家公司,共同使用一个产品商标‘华兴牌’,这也是我们蜜蜂研究所唯一的一个蜂产品品牌。  “我们在农科院南门只有一家经销店,但由于农科院有几十个研究所,好几个所都有类似的产品。再加上社会上的一些产品也在利用农科院的名字,整个蜂产品市场显得有些混乱。我们只能做好我们自己的品牌,保证质量。”伍先生对此有些无奈。  对于市场上的伪劣蜂蜜,农科院蜜蜂研究所的陈女士介绍说:“假蜂蜜掺的东西也都不尽相同,有的掺入大量的香精,但是这种物质的香味不能持久。优质蜂蜜透明且味道自然,有一种持久的花香,蘸一下会呈细线状流下,在成滴之后有很好的弹性。现在不少人在蜂蜜中掺入‘高果糖浆’,单纯从感官上很难辨别,需要借助专门的设备才能检验。因此我们不能明确这些产品的品质到底如何。”  她说,伪劣蜂蜜往往少了一道“浓缩”工序,由于收购来的“稀蜜”浓度不够,水分大,很容易发酵变质。再如蜂胶,由于原始蜂胶中含铅量较高,正规厂商要“除铅”。而小作坊只是用酒精一泡,再过滤,根本没有“除铅”效果。花粉产品造假者主要是缺少“辐射或紫外线消毒”的关键工序。这样的蜂产品不但起不到应有的保健作用,还会对身体造成一定毒害。  “因此我们在选择蜂产品时,不能图便宜,要选择正规品牌的产品。尤其是一些散装的蜂蜜质量更不能保证,消费者在购买时一定要谨慎。”陈女士说。

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