又到了315这个打假日，假货一直是我们消费者心中最大的痛，我们花着自己的钱，买着不是我们想要的东西，典型的花钱还不讨好，所以，抵制假货，从身边做起。

假蜜泛滥是我们蜂蜜爱好者的痛，更是养蜂人的痛。我们都十分痛恨假蜂蜜在我们消费者和养蜂人之间捣乱，搞得大家买蜜也要仔细询问，买回还要学习各种分辨方法。广大的养蜂人更是很无奈，卖着真蜂蜜，却很难卖出去。

 假蜜横行，很难分辨蜂蜜因其味道主甜，不同蜜种颜色、口感千差万别，所以造假比较容易，而且随着技术的进步，假蜜也在不断变化，迄今为止，消费者已经很难通过简单的方法、外观、口感去判断蜂蜜的好与坏了。

还有就是好蜂蜜就像是有鲜活的生命一般富有变化，比如温度低的时候会结晶，温度高了或多或少有一些泡沫的产生......并非一成不变。

（一种蜂蜜不同状态）@却山行蜂蜜提供

但还是有很多消费者凭靠感觉去分辨蜂蜜，喜欢就说好，不喜欢就说是假蜜，这完全有点闹笑话的意思了。就是因为消费者经常凭靠感觉，故也形成了真蜜总是被当成假蜜的局面。 假蜜太多，蜂农很无奈为什么假蜜、劣质蜜能够深得人心，被人喜爱呢？其一是价格便宜；其二，假蜜卖家抓住了消费者的心理，索性把蜂蜜加工成一成不变的东西，这样就没有了后顾之忧！但是，“标准件”蜂蜜的营养价值和好蜜相比是天壤之别！

假蜜的出现，受到伤害最大的还有我们的蜂农朋友们，蜂农依靠养蜂为业，以此持家，但是假蜜的出现，搞乱了市场，本来能卖个好价钱的蜂蜜也变得一无是处，卖个蜂蜜还能被人说成掺假，被骂、被打、被误解是常有的事情。

小蜂对此深有体会，在这个特别的日子，对于假蜂蜜要敢于控诉，假蜂蜜就是一粒老鼠屎，搅了一锅粥！同时，消费者也不能仅仅依靠感觉评判蜂蜜的优劣，还要多听有经验的人多讲解，也要和养蜂人坦诚布公，共同维护蜂蜜市场的健康绿色。文丨小蜂

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