放点温水可以，但是这样的话蜂蜜就不能长时间存放了，很容易变质，你不是说要腌柠檬的吗，我有一个好办法，既不用想法设法把结晶的蜂蜜变回液态，而且很省事，你直接把结晶后的蜂蜜，涂在柠檬上吃就可以了，这样很好吃的，我就经常用蜂蜜涂在面包片上吃，很好吃，而且营养价值也高!可以试试哟!!!!!!　　如果感觉太难吃了，就换瓶洋槐蜜吧，不容易结晶的，这样再腌就可以啦~~~~~