你记不记得家乡的味道是甜的？

无论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。        在辽阔的太行山区，无论是山区还是树林，无论是湖畔还是草盘，但凡哪里有鲜花盛开，哪里就会有蜜蜂忙碌的身影。它们“嗡嗡嗡”地从一朵花飞到另一朵花，从这座山飞到那座山，不停地采花，酿蜜，最后将劳动果实奉献给人类，它们是自然界的小精灵，是生活中不或缺少的好伙伴。

舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        在我国，蜜蜂分为两种，中蜂（中华蜜蜂）和意蜂（意大利蜜蜂）。意蜂是从国外引进的品种，它的优点是产蜂王浆和蜂胶，分蜂性弱，可以培养较强大的蜂群，在大流蜜期有非常强大的采集能力。中蜂是我国土生土长的蜂种，它的抗病能力和适应能力非常强，能利用零星蜜源，在外界没有大宗蜜源的时候不需要饲喂。但是分蜂性太强，不宜维持强大的蜂群，产量较低。我曾经仔细地观察，绝大多数的意蜂都携带着两个巨大的花粉团，蜂巢前也散落着许多花粉，而中蜂的蜂巢前却非常干净，只有极少数的蜜蜂携带花粉。

舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        九月份以后，自家散养的中蜂就可以取蜂蜜了。取蜂蜜要等到夜深人静的时候，蜂群安静下来才不会蜇人。这时候要拿只木棍在蜂箱上方轻轻敲打，将蜜蜂从蜂脾上赶走，然后用铲子铲下一部分，还要留下一部分给蜜蜂过冬，否则，它们就会饿死。取下的蜂脾经过压榨、分离，又甜又香的蜂蜜就出来了。中蜂一年只取一次蜂蜜，所以浓度高，用勺子放进去会扯出很长的丝来，低温下会凝固成猪油一样白白亮亮的晶体，闻起来一股浓郁的花香。放养的意蜂，一年要取两三次蜂蜜，所以浓度较低。物以稀为贵吧，所以纯正的野生土蜂蜜就显得尤为珍贵。

舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        蜜蜂采百样花草酿成蜂蜜，却能识别两种有毒的花而不去采集，一种是嫪叶花，就是黄色的杜鹃，还有一种，就是漆树，不能不让人佩服。它们就像广大的劳动人民一样，一年四季都在花丛里辛勤地忙碌着，把最美好的劳动果实无私地奉献给别人 。农户养蜜蜂不像养猪养鸡，养小猫小狗，可以随心所愿。不知道哪天，它们会从天来降，来到你的身边，也不知道哪天它们又会突然离你而去，凭的全是一个缘份，可遇而不可求。有经验的老农，会在蜜蜂的分蜂季节里，听到头顶成群结队的蜜蜂飞舞，立刻取下头上的草帽，抓一把沙子洒向蜜蜂，然后将草帽的底部朝上，嘴里不停地说着：“蜜蜂落，蜜蜂落”。那些蜂儿就会神奇般地落进帽碗里，黑压压的一团，嗡嗡嗡地响着。老农就会欢天喜地地捧着草帽回家，给蜜蜂安家落户。蜜蜂和小燕子都是受农家欢迎的小动物，能带家庭带来好运和吉祥。能收获甜甜的蜂蜜更是不容易，，把它作为馈赠亲朋的佳品。一瓶小小的蜂蜜，承载着许多的爱与牵挂。

中华蜜蜂保护区舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        蜜蜂采花酿蜜的过程很复杂。一开始，所有的工蜂把采来的花朵甜汁吐到一个空蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吸进去，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次，最后才酿成香甜的蜂蜜。人们常说“百炼成钢”，而蜂蜜才真正是百炼而成的呢！为了使蜜汁尽快风干，千百只工蜂还要不停地扇动翅膀，然后把吹干的蜂蜜藏进仓库，封上蜡盖贮存起来，留作冬天食用。

舌尖上的土蜂蜜/ 蜂觅园        蜂蜜是百花的精华，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽、甜而不腻。李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为：“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代中医认为， 蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛。还能美容养颜，深受人们喜爱。在古代则是皇宫贡品。

舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园 满山的油桐，山核桃，猕猴桃树，花开时节，都为蜜蜂提供了宝贵的蜜源。正宗的野生土蜂蜜越来越受到大家的喜爱，希望更多的人加入到养蜂的队伍中来，利用大自然提供的有利资源。

舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园

 2017万众期待的土蜂蜜上市了，越是珍贵的食物、越是来之不易！一瓶原生态的土蜂蜜，不仅蜂农要起早贪黑，勤劳的蜜蜂们更是需要“鞠躬尽瘁”

一只蜜蜂穷其一生所采集的蜂蜜仅有一两茶匙的量。为了获得1公斤花蜜，蜜蜂必须在花和蜂箱之间往返300万次--500万次之多。最终勤劳的小蜜蜂都是累死的。珍惜大自然的每一滴馈赠！

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