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蜂蜜的理化指标要求是什么?

中华蜂蜜网 2018年09月28日 10时23分55秒

蜂蜜的理化指标要求如下:  (1)水分25%以下;  (2)还原糖类65%以上;  (3)蔗糖5%以下;  (4)酶值8以上;  (5)酸度4以下  (6)费氏反映:负;  (7)发酵征状:不允许;  (8)掺

蜂蜜的理化指标要求如下:  (1)水分25%以下;  (2)还原糖类65%以上;  (3)蔗糖5%以下;  (4)酶值8以上;  (5)酸度4以下  (6)费氏反映:负;  (7)发酵征状:不允许;  (8)掺入可溶性物质:不允许。

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