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什么样的蜂蜜最好?我国哪个地区的蜂蜜最好?

中华蜂蜜网 2018年10月07日 12时04分05秒

什么样的蜂蜜最好?  什么蜂蜜最好这个问题,我们可以把蜂蜜分为几种等级,分别为一等蜜:二等蜜:三等蜜:等外蜜:这是按照蜂蜜的质量来分的,质量越好等级越高,比如

什么样的蜂蜜最好?  什么蜂蜜最好这个问题,我们可以把蜂蜜分为几种等级,分别为一等蜜:二等蜜:三等蜜:等外蜜:这是按照蜂蜜的质量来分的,质量越好等级越高,比如日本人一般喜欢槐花蜜,而槐花蜜就是一等蜜。  一等蜜:水白色,白色或浅琥珀色;透明,粘稠的液体或结晶;滋味,具有蜜源植物特有的花香味这类蜜主要包括荔枝蜜、柑桔蜜、椴树蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。  二等蜜:黄色浅琥珀色或琥珀色;透明、粘稠的液体或结晶;滋味甜,具有蜜源植物特有的芳香气味。这类蜜主要包括油菜花,枣花蜜,葵花蜜,棉花蜜等。  三等蜜:黄色、浅琥珀色、深琥珀色;透明或半透明的粘稠液体或结晶体;味甜,无异味。这类蜜主要包括乌相蜜等。  等外蜜:深琥珀色、深棕色;半透明或混浊的粘稠液体或结晶体;味甜,有刺激性气味。这类蜜主要包括荞麦蜜、桉树蜜等。  一般来讲,一等蜜色浅、透明、馥郁芳香,甜而不腻,深受消费者青睐,被普遍认为是好蜜。但这也是相对而言,因为从口感、视觉、嗅觉上来浅色蜜比深色蜜好;从价格上来说,深色蜜也普遍比浅色蜜便宜。因此,很难绝对地说哪种蜂蜜好,哪种蜂蜜不好,各种蜂蜜都各有所长和各有所短,应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况选择自己所需要的蜂蜜。  我国哪个地区的蜂蜜最好  中国青海的蜂蜜质量最好。 因为这些地方没有环境污染,农药少。如果当地的植物被农药污染, 那花粉和花蜜里自然会残留。想想哪个地方污染可能少些, 就选哪里的好了。  新疆的蜜也不错, 闻起来有蜂蜜的天然香气,吃起来不是单纯的甜, 有些涩味, 微酸, 虽然看着较稀, 但拉的丝细长。  有结晶的是好蜜, 有的人看到蜜有沉淀, 觉得好象有问题, 其实是好蜜。多比较, 能感觉出不同来。  蜂蜜的主要成分是葡萄糖和一些矿物质。市面上的蜂蜜问题较多的是添加二聚糖(蔗糖, 饴糖或者是麦芽糖)和增稠剂,不纯, 闻起来是糖的味道, 虽然拉的丝也不短。蜂蜜肉眼比较难断真假, 有的只能靠仪器测出来。 有的蜂农给蜜蜂吃蔗糖, 这样的蜜质量也不好。冬蜜较好, 纯度高。从蜂巢里取出的原蜜是比较稀的,水分较多,不宜长期保存。 在生产中要挥发掉一部分水分, 波比度达到40才能长期保存。  总结;关于我国哪个地区的蜂蜜最好这个问题,上文已经解释了,肯定是自然条件非常好的地区才会产出好蜂蜜,而青海就是最好的地方了,那里空气好,贴近大自然,很少有用农药的,自然就能够产出好蜂蜜了。

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