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蜂蜜可以保存多久

中华蜂蜜网 2018年10月22日 09时24分36秒

网友提问:买的蜂蜜比较稀,请问可以保存多久?  蜂蜜百科网解答:您好,蜂蜜比较稀是蜂蜜含水量较大,这样的蜂蜜如果不能采取正确的保存方法,可能几天就会变坏,如果

网友提问:买的蜂蜜比较稀,请问可以保存多久?  蜂蜜百科网解答:您好,蜂蜜比较稀是蜂蜜含水量较大,这样的蜂蜜如果不能采取正确的保存方法,可能几天就会变坏,如果采取正确的保存方法,可以保存几个月没有问题。  比较稀的蜂蜜如何保存  蜂蜜看起来很稀是因为蜂蜜的含水量较多,这样的蜂蜜含糖量不足,而含糖量小的蜂蜜中酵母菌可以生长繁殖,这就给蜂蜜发酵造就了条件,所以我们要避免蜂蜜发酵,就要杜绝蜂蜜中的酵母菌生长,酵母菌最为适合的生长温度是23-26摄氏度,而低于11摄氏度酵母菌就会停止生长。  所以比较稀的蜂蜜可以密封好放到冰箱中冷藏,这样的温度不适合酵母菌生长,可以大大延长蜂蜜的保存时间。另外这样的蜂蜜最好尽快吃完,记得下次购买蜂蜜不要买这种比较稀的波美度很低的蜂蜜了。

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