纯的蜂蜜一般在30-80元一斤，价格相差为什么这么大呢，主要是因为区域的不同，沿海消费水平高，门店售价高也是必然。在蜂场的话价格就低很多，毕竟是蜂农自产的蜂蜜，没有中间环节的费用。　　蜂蜜可以通过品尝辨别，舌尖是我们最好的老师，具体方法如下：　　将一勺蜂蜜放在舌头上，仔细体会其味道和口感；然后吞下去，体会喉感（辣喉感5秒）；吞下去之后，蜂蜜的醇香仍在喉咙里逗留，久久不去，让人感到温暖无比，能体会出蜂蜜的余味。纯蜂蜜味道甜润，口感绵软细腻，其余味轻悠绵长，且不同的品种体现出不同的花香风格。普通单花蜜余味在3分钟左右。不常食用蜂蜜的朋友细细品尝，便能体会一二。