问答

蜂王浆中掺入蜂蜜如何进行检验?

中华蜂蜜网 2018年11月02日 21时55分58秒

凡掺有蜂蜜的蜂王浆,颜色变化不明显,口尝有甜味,放置一天后出现分层现象;比重增大,增加数量与掺入蜂蜜成正比;折射仪检测,折光指数增大。  检验方法:取蜂王浆1g于

凡掺有蜂蜜蜂王浆,颜色变化不明显,口尝有甜味,放置一天后出现分层现象;比重增大,增加数量与掺入蜂蜜成正比;折射仪检测,折光指数增大。  检验方法:取蜂王浆1g于试管内,用5毫升蒸馏水稀释搅匀,加裴林试液(碱性酒石酸铜试液)数滴,隔水加热1-2分钟,取出观察,如果变为红色即证明蜂王浆中掺有蜂蜜。

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