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蜂蜜结晶颗粒粗

中华蜂蜜网 2018年12月04日 19时19分12秒

网友提问:网上说蜂蜜结晶以后的颗粒是细腻的,并且质地很软,说颗粒粗大并且有砂砾感的蜂蜜是假的,是这样吗?  蜂蜜百科网解答:您好,这种说法是绝对错误的,我国蜂

网友提问:网上说蜂蜜结晶以后的颗粒是细腻的,并且质地很软,说颗粒粗大并且有砂砾感的蜂蜜是假的,是这样吗?  蜂蜜百科网解答:您好,这种说法是绝对错误的,我国蜂蜜品种有几百上千种,怎么能以一种蜂蜜的结晶状态来判断并否定所有其他品种的蜂蜜呢,我国常见的蜂蜜品种也有不少蜂蜜结晶后的颜色不是白色,结晶可以也是较粗的,这并不能说这种蜂蜜是假蜂蜜。  结晶后颗粒较粗的蜂蜜品种有:荞麦蜜,结晶后琥珀色、颗粒较粗;大叶桉树蜜,结晶暗黄色、颗粒较粗;乌桕蜜,结晶暗白色、颗粒较粗;紫苜蓿蜜,易结晶、白色颗粒较粗;白三叶草蜜,结晶白色、颗粒较粗;枣花蜜,不易结晶、结晶后颗粒粗。

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