(1)不同乙醇浓度对蜂胶提取的影响：乙醇溶液对10g蜂胶的提取量和平均提取率，均随乙醇浓度的增大而增大，提取量由0.589g上升到4.794g,平均提取率也从5.89%上升到47.94%。当乙醇浓度大于75%,蜂胶的提取量与平均提取率几乎不再改变，结果见表3-2。

表3-2 乙醇浓度对蜂胶提取的影响

统计分析表明，75%?95%浓度的乙醇溶液对蜂胶提取量的， 差异不显著，但是与35%?65%浓度的乙醇溶液相比差异极为显著。由表3-2可知，乙醇浓度对蜂胶提取率的影响极大，当乙醇浓度达到75%以上，能充分地溶出蜂胶。

(2)不同乙醇浓度对蜂胶中黄酮类化合物溶出的影响：蜂胶的化学成分十分复杂，黄酮类化合物是其发挥多种生物学功能的主要成分，本试验进一步研究了乙醇浓度对蜂胶中黄酮类化合物溶出的影响，结果见表3-3。

表3-3不同乙醇浓度对蜂胶中黄酮类化合物溶出的影响

注：样品量为10g,显著水平P= 0.05。