蜂皇浆中含有甘氨酸，服用后可帮助睡眠，但其含量较少，仅为0.023mg／mL，而其中的天门冬氨酸和谷氨酸能兴奋神经细胞，它们的含量分别为0．023mg／mL和0．34mg／mL。当大剂量服用蜂皇浆时，甘氨酸量大抑制大脑神经细胞的活动，此时，天门冬氨酸及谷氨酸发挥兴奋后抑制的效应，所以大剂量(20克／次)服用蜂皇浆具有催眠作用，而如少剂量(5克／次)服用则会兴奋大脑，精神焕发，记忆力增强。

此外，蜂皇浆中γ—氨基丁酸能抑制大脑的过度兴奋，使大脑细胞工作、休息有机结合。γ—氨基丁酸是存在于哺乳动物脑、脊髓中的抑制性神经传导物质，由谷氨酸催化转化而来，它参与调节如焦虑、摄食、记忆、睡眠等多种高级功能。γ—氨基丁酸通过防止大脑过度兴奋来促进睡眠。蜂皇浆中含有的天然Y—氨基丁酸准确地定位在γ—氨基丁酸神经末梢的亚型上，从而避免了传统睡眠辅助药物带来的一些副作用，如服药者第二天不会出现头昏脑胀，记忆力下降以及行动迟缓等症状。

研究指出：蜂皇浆含有21种以上的氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸和牛磺酸。磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，是大脑神经元之间相互传递信息的介质。蜂皇浆还含的神经鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺及三种神经磷脂质。这些成分对于改善睡眠和调节因睡眠失调引起的免疫功能低下有很好的效果。

常服用蜂皇浆改善睡眠质量研究表明，蜂皇浆可以改善睡眠，对神经衰弱、失眠症状有较好效果。蜂皇浆中含有甘氨酸，服用后可帮助睡眠。甘氨酸能抑制神经细胞的活动，从而参与睡眠活动。在神经系统内，甘氨酸是一种氨基酸，是抑制性神经物质。在实验中，专家发现，服下的甘氨酸在老鼠负责睡眠和醒来的大脑松果体部位积聚，研究人员由此推断，甘氨酸有可能调节生物睡眠。现代生理学研究认为，睡眠不是脑活动的简单抑制，而是一个主动的过程。在睡眠中枢起作用的物质中，5-羟色氨酸是一个重要的物质，蜂皇浆含有5-羟色氨酸的前体色氨酸，5-羟色氨酸的降解物褪黑色素是一种睡眠启动因子，因此，服用蜂皇浆能够缩短入睡时间。

近年来，国内外的学者对蜂皇浆中的小肽也开展了深入研究，认为蜂皇浆中某些能够通过血脑屏障的小分子物质可以起到促眠作用。失眠严重的人群，每天含服30克左右的鲜蜂皇浆，坚持服用鲜蜂皇浆2-3月左右，能看到很好的效果！

蜂皇浆可预防和治疗30多种疾病,日本学者松田正义称“王浆为自有青霉素以来的宝药”。在蜂皇浆的诸多功效中,它的镇静安眠、健脑益智作用对寻求健康睡眠的朋友非常有帮助。 

蜂皇浆中含有的3种氨基酸是大脑神经的递质。其中,甘氨酸能抑制脑神经细胞的活动,天冬氨酸和谷氨酸都能兴奋脑神经细胞。每千毫升蜂皇浆含前者23毫克,含后两者34毫克,具有良好的镇静安眠作用。为了达到催眠目的,必须加大王浆的用量(一次服用20～30克)。 

蜂皇浆中的磷脂类、类固醇和有机物质,对神经系统及身体发育很有帮助。此外,磷脂类可提高大脑记忆力,增强大脑活动,健脑益智。对长期睡眠障碍、神经衰弱及老年体弱者,服用王浆很有益处。鲜王浆中的牛磺酸(每100克含游离牛磺酸14.09毫克,总含量平均值20.8毫克)远远高于母乳(每100毫升初乳含牛磺酸5.2～6.0毫克,常乳含3.3～4.6毫克)。蜂皇浆里丰富的牛磺酸,不仅有益于成年人的保健,而且对促进儿童的大脑发育有重要作用。