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蔗糖在酸性条件下,可水解为葡萄糖和果糖。每0 95g蔗糖可以转化...
蜂蜜的淀粉酶值是指以每克蜂蜜中所含的淀粉酶,在40℃的条件下,l...
蜂蜜中的酸类主要是有机酸,用氢氧化钠溶液滴定蜂蜜样品后,有机...