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蜂蜜掺假是蜂蜜质量安全管理和消费者普遍关心的问题,也影响到蜂蜜...
通过肉眼观察蜂蜜,对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵...
对蜂蜜稀稠、色泽、透明度进行观察,白蜜为稠厚流体,白色至淡黄...
每种蜂蜜均有其独特的香味,通过嗅其香味或酸味以及其他异味,可...
蜂蜜的杂质,有采收时混入的死蜂、蜡 屑、蜜蜂幼虫,风刮入的泥...
掺饴糖检验法:饴糖又称糖稀,掺入饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液...
掺食盐检验法:掺食盐的蜂蜜相对密度增大,但稠度低。 溶有食盐...
掺化肥检验法:称取蜂蜜试样1克放在试管中,加蒸馏水5毫升,再加...
杂质<font color="#f00"><strong>鉴别</strong></font>:取少量...