浙江省位于我国东部沿海，处于欧亚大陆与西北太平洋的过渡地带，该地带属典型的亚热带季风气候区，气候资源配置多样。浙江省主产蜂蜜包括柑橘蜂蜜、枇杷蜜等稀有品种。
浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼，东临东海，南接福建，西与江西、安徽相连，北与上海、江苏接壤。浙江地形复杂，山地和丘陵占70.4%，平原和盆地占23.2%，河流和湖泊占6.4%，耕地面积仅208.17万公顷，故有"七山一水两分田"之说。地势由西南向东北倾斜，大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
浙江省位于我国东部沿海，处于欧亚大陆与西北太平洋的过渡地带，该地带属典型的亚热带季风气候区。浙江气候总的特点是:季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步，气候资源配置多样，气象灾害繁多。在这里，也孕育了许多稀有的蜂蜜品种。
1、浙江主产蜂蜜之-柑橘蜂蜜
为我国南方特有的蜜种，主产区在四川、湖南、湖北、福建、广东、广西、浙江、江西等省区，生产季节4-5月。柑橘花为白色，橘花蜜随采集地域不同口感也略有差异，普遍认为从蜜柑系橘花中采集的橘花蜜最为上乘，味道柔和。
柑橘蜜特征：柑橘蜜呈浅琥珀色，透明度较高，具浓郁的柑橘香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口，结晶乳白色、细腻。
主要化学成分含量：葡萄糖36.10%，果糖36.08%，蔗糖0.73%，粗蛋白0.2%。酸度1.73，酶值13.9。
柑橘蜜的作用与功效：柑橘系植物的果皮内富含营养成分，其中中药里所说的"陈皮"指的就是干燥处理后的橘皮。橘花中可提取的橘花油更是具有稳定情绪，调节睡眠的镇静作用，除了镇静作用以外橘花油还有通气，镇痛的功效。所以柑橘花蜜也被认为或多或少能发挥相同的作用。
2、浙江主产蜂蜜之-枇杷蜜
浙江主产枇杷蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省。枇杷的花期是每年11-12月份。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。