蜂蜜给我们普通人的感觉,好像无论什么植物,只要开花,就应该有花蜜,自然而然,以这种植物命名的蜂蜜也就名正言顺。然而根据蜂蜜新国标:蜂蜜是纯天然物质,经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”。而且就在最近,人民日报发布了八种根本不存在的假蜂蜜,大家要注意!
1.金银花蜜
金银花有蜜腺,所见到的金银花管都很深,且到花底部,通常蜜蜂的吻根本伸不到那么深的花底部。而且金银花很少有野生的,而人工种植的金银花不等到花冠完全打开就采收了,蜜蜂根本无法采到蜜。当然,在云南、西藏等地也有些大蜜蜂与小蜜蜂,它们采集的植物种类也有不同。据说有少量金银花,在花瓣落后有见蜜蜂去采,但那数量极少,蜜蜂无法收集,也就不可能成商品蜜。
2.野玫瑰蜜
野玫瑰蜜,并非野生的玫瑰花蜜,是最近出现的一个新名称。前几年并没有听说过野玫瑰蜜。这是最近几年,一些蜂蜜供应商为了促进销售,杜撰出来的新名称。名字含义比较模糊,一种属于蔷薇花蜂蜜,另一种属于普通蜂蜜添加玫瑰花提取液。
3.桃花蜜
桃花的花期在3月份,那是比较寒冷的季节,冬眠的蜜蜂大都还没有开始活动,谁来采蜜呢?还有另一个说法,桃花只有花粉无花蜜,也有的说有花蜜但是很少,不够蜜蜂自己吃的,怎么能形成商品。我国不乏大面积的桃树种植区,如果桃花蜜可以大量生产,那桃花蜜早已经是一个非常常见的蜂蜜品种了,而现在我们看到的,是在真蜜和假蜜中添加了桃花提取物调制而成的。
4.银杏蜜
银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料,辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物
成分。
5.葡萄蜜
松树在5月开花,可在5月,我国到处都是花,蜜蜂基本不采松花。而且松花蜜生产方式是一种相对传统的方式,制作起来过程相当繁复。
7.玄参花蜜
玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。