明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药而与甘草同功”。由此可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值，其实，长期食用蜂蜜，好处更是多着呢~

护肤美容

新鲜蜂蜜涂于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生

优质成熟蜂蜜杀菌功效很强，于室温下放置数年不会腐败。处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可防感染。

助消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用，还可增强肠蠕动，缩短排便时间，有助便秘。蜂蜜还可使胃痛及胃烧灼感消失。提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质可提高人体免疫力。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎。

延年益寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。

改善睡眠

      蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，因此蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠。保肝

蜂蜜能为肝脏的代谢活动提供能量，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜。抗疲劳

蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被吸收。人体疲劳时，服用蜂蜜15分钟就可消除疲劳症状。促进儿童发育

体弱多病的儿童可常食蜂蜜，但1周岁以内的婴儿不宜服用。

保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，对血压有调节作用。患心脏病、高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水。动脉硬化症者常吃蜂蜜，可保护血管。

润肺止咳

常用来辅助治疗呼吸系统病。虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。枇杷蜜的止咳作用最佳。促进钙吸收

美国研究发现，蜂蜜能防止中老年妇女骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙流失。

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