⑴预防措施

中毒原因与蜜源植物有关，故于蜂场周围砍去有毒的植物，培植无害蜜源。对夏季上市的蜂蜜加强检验，如发现有毒植物花粉，须经加工过滤检验合格后方可销售，有异味者，如苦味则不宜食用。

⑵紧急措施

早期发现吃蜜中毒者，可用油脂灌胃催吐。

⑶医院治疗

洗胃可用淡盐水或1：5000高锰酸钾液，导泻可口服硫酸镁或硫酸钠20毫升。治疗原则采用对症和支持疗法，重点保护心脏。可口服通用解毒剂（活性炭2份、氧化镁1份、鞣酸1份）20克，混合到1杯水中饮服，以吸附毒物。心、肝、肾、神经系统等实质性脏器出现器质性病变时，多数预后不良。