蜂蜜在中药上的应用十分广泛，蜂蜜在中药里除了直接作为药用外，它还是中药炮制的主要辅料之一，丸剂的粘合矫味剂，膏滋类的基质。因此蜜与中药的关系十分密切。但蜜中哪些主要因素影响着作为药用在临床发挥疗效呢？

     生用蜜

       蜂蜜在中药上的应用，按其用途可分为两类：生用与熟用。生用多口服，如用于润肺止咳，治疗老年人病后虚弱的便秘，或作为营养滋补品，以及外用于烫伤；熟用系经炼制后，用于蜜炙，制丸和收膏。这二类用蜜对蜜的质量要求差别很大。     

       蜂蜜的成熟度越高，蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富，因此成熟度对于生用蜜，是个至关重要的指标。而且临床验证，半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩，其治疗作用也有所下降，和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分，以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程的破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供给生用是疗效的保证。

安徽省合肥市中市区医院  解光砚

摘自《蜜蜂杂志》

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