蜂蜜含有180多种营养
成分,是天然的滋养食品,它的吃法也非常多,例如:蜂蜜柠檬水、蜂蜜生姜茶、蜂蜜萝卜汁、蜂蜜牛奶饮等,都各有特色。其实,提到蜂蜜吃法,就不得不说说女性非常喜爱的一款蜂蜜饮品——蜂蜜柚子茶。 蜂蜜柚子茶原料 蜂蜜、柚子、冰糖、食盐、清水。一般来说,1个1.5kg重的柚子大约需要0.5kg左右的蜂蜜,0.1kg左右的冰糖,即柚子、蜂蜜、冰糖的比例为15:5:1。当然,这个配比可以根据自己的喜好去调整,不过,蜂蜜的量不能太少,否则做出来的蜂蜜柚子茶会比较苦。 蜂蜜柚子茶做法 ①柚子抹盐洗净。柚子皮是蜂蜜柚子茶的重要组成部分,因此,柚子皮需要用食盐搓洗干净,具体方法如下:将柚子用水浸湿,然后在柚子皮上撒上食盐,双手来回搓洗,最后再用清水冲洗干净。 ②削下柚子皮。削的时候要非常细心,尽量削除柚子皮中的白瓤,只留下表面那层薄薄的黄皮,否则做出来的蜂蜜柚子茶会比较苦。 ③柚子皮切丝。将剥好的柚子皮切成大约2cm长、1mm宽的细丝,并在开水中浸泡5min左右,以减少苦味。 ④剥出果肉。剥果肉就比较简单啦,不过,剥好的果肉要撕成粒状,这样可以减少柚子的熬煮时间,而且做出来的蜂蜜柚子茶也会比较漂亮。 ⑤熬煮柚子皮和果肉。将柚子皮和柚子肉放入锅中,加入冰糖和一小碗清水,熬煮40min左右,直至柚子皮变成半透明粘稠状。熬煮的时候(尤其是水快熬干的时候),要注意经常搅拌,以免粘锅。 ⑥放凉再装瓶。将熬好的柚子皮和果肉放凉至40℃以下,然后装入玻璃瓶中。 ⑦倒入蜂蜜。往玻璃瓶中倒入蜂蜜,并适当搅拌,让柚子和蜂蜜充分接触,然后盖上盖子密封,放入冰箱中冷藏至少一周。 蜂蜜柚子茶喝法 做好的蜂蜜柚子茶在储存时,蜂蜜和柚子的口感、功效会慢慢融合在一起。储存的时间越长,融合的越充分,口感也会越好。吃的时候,只需挖出1~2勺,用40℃以下的温水冲泡,搅拌均匀即可慢慢享用。如果觉得有点苦,作为补救措施,可以再额外加入一点蜂蜜,改善口感。 蜂蜜柚子茶最好是空腹饮用,每天早晚一杯,可以轻松喝出女神范。 蜂蜜柚子茶功效 蜂蜜柚子茶不仅可以将蜂蜜的甜润和柚子的清香结合在一起,而且可以完美将蜂蜜和柚子的功效融合在一起,具有清热降火、美白祛斑等功效,非常适合经常面对电脑、手机,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 ①美白祛斑。蜂蜜柚子茶中的维生素C和L-半胱氨酸,可以深入肌肤根源,有效清除肌肤中的黑色素,具有优异的美白祛斑功效。②清热降火。蜂蜜柚子茶具有清热降火的作用,坚持饮用,可以避免口干舌燥、口腔溃疡、皮肤长痘等症状。③润肠通便。每天早晚一杯蜂蜜柚子茶,可以促进消化,润肠通便,防治便秘。『蜂蜜乐园』原创,转载需注明出处
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