秋冬季养生要防燥，蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，最适合在此时服用。《本草纲目》记载，蜂蜜除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。

蜂蜜对治疗感冒咳嗽有特效。将白萝卜去皮，切段约3厘米，每段白萝卜上面，还要切个半厘米厚的小片当盖子，用勺子把白萝卜中间挖个小洞变成萝卜盅。往盅里灌蜂蜜，再盖上盖子，放到锅里，用清水蒸40分钟。坚持食用几次，即可见效。（提示：蜂蜜最好是不用高温）

“大便不通，可谓千古奇方”。研究发现，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，能使胃酸分泌正常，而且能增强肠蠕动，可显著缩短排便时间。

蜂蜜有滋润皮肤的作用。用少许蜂蜜调和水后涂在皮肤上，就能起到滋润和营养作用。

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，具有极强的防腐作用，所以也可抗菌消炎、促进组织再生。处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染，特别是烫伤。

失眠的人在每天睡觉前，口服1汤匙加入1杯温开水的蜂蜜，还可以帮助尽快入梦。