红糖既是调料,也是对人体非常好的食物,尤其是女性。红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖。红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃,其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
吃红糖对人是没有限制的,所有人都可以吃(体型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁食)。红糖要吃的更美味有意思,就可以和
蜂蜜搭配。可能有人觉得红糖和蜂蜜虽然都是糖,但一个是植物榨糖一个是动物酿糖难道不会相冲么?
这里得好好的跟大家解释一下, 红糖水是可以加蜂蜜的。
红糖是甘蔗的糖浆熬成,含有砂糖和糖蜜。红糖是从植物中直接提取的没有深加工的,所以它含有丰富的矿物质和多种物质。其中含铁比较丰富,所以女性坐月子时可以吃红糖补铁。
蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物,主要
成分是糖类,它占蜂蜜总量的四分之三以上,其中有单糖、双糖和多糖。但这些糖分的含量比例对于各种蜂蜜来说,有一个一致的特征,即果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%,而目几乎在大多数蜂蜜种类中,主旋糖(果糖)都占优势。
红糖性温,而蜂蜜和白糖都是性偏凉的。红糖用于受风感冒或者胃寒服用,蜂蜜和白糖对于咳嗽是很有帮助,蜂蜜对
小儿便秘也很有帮助的,白糖就是起到协同的作用。所以也可以看出还是白糖和蜂蜜搭配的比较好,红糖搭配也是没有问题的。
要点
1煮红糖水要放多少红糖?
这个要看你喜欢浓点还是淡点,红糖是比白糖还要淡的,大概是白糖甜度的1/3。一般红糖与水的比例是1比5,差不多一碗水加一匙红糖。
红糖是从甘蔗中提取的糖分,可以帮助肠胃消化,补气补血,对于痛经有显著疗效。冲红糖水时,取一干净无油的锅放入水,烧开,然后放入根据自己中味放入适量红糖,喜欢甜的可以多放一些,搅拌均匀,小火煮两分钟后,就可以了。喝的时候倒入小杯中,趁热喝下,可以缓解痛经。
要点
2红糖一次放多少合适?
一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,红糖还含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。红糖的好处在于「温而补之,温而通之,温而散之」,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。
女性月经后若感觉精神较差,痛经,脸色不太好,可以在每天中午午餐前,饮食一杯浓度为20%的红糖水。症状稍重者,可在晚餐前加饮一杯,并坚持一星期。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、
红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状。
有人建议每次30克,也有人建议每次8到9克,这个喝红糖水因该根据你自己的习惯就可以。
注意:红糖水必须用煮沸的开水冲泡。