蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

吃蜂花粉护肤

①皱纹：皮肤皱纹产生是影响美容的主要原因，是体内过多的氧自由基作用的结果。蜂花粉富含的维生素E、维生素C、β胡萝卜素、硒等，能清除机体过量的氧自由基，起到延缓皮肤衰老的作用。

②黄褐斑：它是由内分泌失调而引起的皮肤色素沉着，一般以妊娠妇女多见。蜂花粉中的活性酶对于内分泌系统起双向调节作用，使皮肤细胞更新加快，减淡已有色素的沉着和预防新色斑产生。

③皮肤粗糙：蜂花粉能补充皮肤生长所需的多种胶原蛋白质，使皮肤细腻富有光泽。

④皮肤干燥：蜂花粉中的维生素A和氨基酸有助于保持肌肤湿润性与柔软性；核酸能促进细胞再生，使皮肤充满活力；维生素E能增强血液循环，促使皮肤健康有弹性。

四种人群需慎服

①尿酸过高的人。因为蜂花粉里含有很高的核酸,服用后会使尿酸更高。

②过敏体质一族。易感型体质，尤其是有花粉过敏史的人（指一些植物的开花季节易出现过敏反应者），要谨慎。建议先小剂量试服，如有不适，最好停用。

③严重痛风患者。蜂花粉富含丰富核酸，严重痛风吃了之后会加重病情，所以不建议服用。

④3岁以下小孩，最好不要给小孩服用。

蜂花粉认识误区

内服花粉必须破壁？

由于花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁，学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。

但如今多项研究表明，蜂花粉作为食品不需破壁。

因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用下，花粉的营养成分完全能渗透出来。

另外，花粉破壁后，反而更容易受到污染，不利于保存，就像鸡蛋无壳一样。

蜂花粉正确使用方法

①服用剂量。作为保健和美容剂量，成人以日服用5~10克为宜；作为药用治疗剂量，以日服15~20克为宜。

②冲服方法。如果直接服用蜂花粉（即花粉团），可用温开水吞服或用水稀释后当茶喝；如口感不好，可用蜂蜜或牛奶调配，蜂花粉和蜂蜜的比例为1：2，待花粉溶解后即可直接服用或用温开水冲服。冲服蜂花粉时，切不可用60℃以上的水。

③服用时间。应在餐前15~30分钟服用，吸收能力最强，效果最好。持续服用，才可见效。花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，一般应连续服用三个月以上。