蜂蜜知识

槐花蜜哪里最好请告诉我

中华蜂蜜网 2018年06月09日 12时42分24秒

科槐花蜜: 产于我国长江以北大部分地区,4月底至6月上旬开花,花期7-10天,品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明,质

科槐花蜜: 产于我国长江以北大部分地区,4月底至6月上旬开花,花期7-10天,品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明,质地浓稠,果糖含量较高不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口;是我国大宗蜜源量产的上等蜜品,也是历年大量出口、价位最高的蜜品。 槐花蜂蜜是中国级别最高的出口蜂蜜,以出口日本、韩国、德国为主。日本、韩国人喜欢味道淡的,因此槐花蜜深受欢迎。  欧美人喜欢味道浓郁的,因此喜欢多花种蜜,色泽深的。 中国槐花蜜产量占总产量10%左右,主产区以河南为中心,集中在黄河流域,尤其以河南豫西山区、陕西延安地区、东北大连为主。 国际蜂蜜贸易中,槐花蜜历年来卖价最高。由于国际贸易中蜂蜜级别是按照色泽划分,按照美国卜方特仪器测试色泽,蜂蜜色泽从0MM-115MM不等,分别为 00MM-8MM以下水白色 25MM:特白 34MM 白蜜 45MM 特浅琥珀色 65MM琥珀色 85MM深琥珀色 115MM黑琥珀色 共七个级别。 因槐花蜜色泽如水,级别最高,广受欢迎。日本消费蜂蜜主要依靠进口中国蜂蜜,进口比例达95%以上。其中槐花蜜更是离不开中国,槐花蜜占65%的比例。近几年,韩国蜂蜜消耗量增加,从中国进口的主要是槐花蜂蜜

本文热门标签

热门推荐