1.板栗清洗干净　　2.用刀在任何平面纵向划一刀，以划破皮为准　　3.依次一个个划完，这个步骤需要点耐心　　4.冷水入锅，煮开5分钟，捞出沥干　　5.倒入色拉油　　6.抖动盆子，使每个栗子表面都沾上油　　7.倒入凉锅，开小火　　8.2分钟后，均匀倒入蜂蜜　　9.盖上盖，煮个1分钟　　10.中途要不时掂动锅子，使里面的栗子均匀受热，听到霹雳啪啦声音后，要离火连续抖动　　11.直到栗子都呈现明显开口就好了