很多人都知道蜂蜜有去火的作用，可以用于治疗因上火引起的便秘等疾病，但是也有不同的声音，说一些蜂蜜是热性的，喝了会上火。这让人很疑惑，到底蜂蜜是热性还是凉性呢？　　很多人都知道蜂蜜有去火的作用，可以用于治疗因上火引起的便秘等疾病，但是也有不同的声音，说一些蜂蜜是热性的，不能用于去火，喝了会上火。这让人很疑惑，到底蜂蜜是热性还是凉性呢？　　很多人都知道蜂蜜有去火的作用，可以用于治疗因上火引起的便秘等疾病，但是也有不同的声音，说一些蜂蜜是热性的，不能用于去火，喝了会上火。这让人很疑惑，到底蜂蜜是热性还是凉性呢？　　食物是温性或者凉性，这是中医的说法，因此，要了解蜂蜜的性质，必须从中医入手。一些中医书籍中所记载的蜂蜜都是：味甘性平，《本草纲目》中记载的蜂蜜是：生凉熟温。而现在的蜂蜜都是生蜜，是否说蜂蜜是凉性的呢？不尽然。古代的蜂蜜都是多花蜜，而现在的蜂蜜大都是单花蜜，我觉得单花蜜的性质应该和其对应的蜜源植物的性质差不多，知道这个以后，就相对比较容易了，查询蜜源植物的性质还是很简单的，下面是一些常见蜂蜜的性质，仅供参考。　　温性的蜂蜜种类：荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、油菜蜜、椴树蜜、乌桕蜜、茴香蜜、鸭脚树冬蜜。　　凉性的蜂蜜种类：益母草蜜、洋槐蜜、柃蜜、杜鹃蜜。　　性平的蜂蜜种类：紫云英蜜、沙枣蜜、酸枣蜜、白刺花蜜、荆条蜜野桂花蜜　　蜂蜜的作用与功效　　蜂蜜，又叫冬酿。是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。其中的蛋白质含量平均为0.75%，有的花种含量高达18种之多，这也是蜂蜜营养价值之高的原因所在。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。蜂蜜的美容效果不仅体现在内服，也体现与外用。