现在很多的购买者，对于蜂蜜都存在这样那样的的认识误
现在很多的购买者，对于蜂蜜都存在这样那样的的认识误区。而有些误区，真是把蜂农和自己都给坑了。所以我们今天就来看看哪些误区吧！
把你从坑里带出来！
误区1：蜂蜜怎么保存都不会变质？错！
有些消费者听说蜂蜜是一种可以保存很久却不会变质的神奇食物，于是认为蜂蜜不管怎么样保存都不会变质，这是非常错误的。
蜂蜜在神奇毕竟也是食物，只有通过妥善的保存，才能可以保存很久却不会变质。蜂蜜应该放在避光处阴凉的地方保存，如果有方便，最好是储存在冰箱里，10℃保存。
误区2：蜂蜜变质了，就是掺了水？
错！
蜂蜜会变质的原因有很多，一可能是你没有妥善保存蜂蜜；二可能是蜂蜜本身的品质不是很好，是水蜜，最容易变质。
误区3：蜂蜜很稀，就是掺了水？
错！
蜂蜜稀，是因为蜂蜜的波美度不高，含水量高。
纯蜜掺了水，也是很容易变质的，特别是夏天炎热的时候。
误区4：蜂蜜结晶比较粗就是掺了白糖？
错！
误区5：温度越低，结晶越容易？
错！
蜂蜜的结晶不是温度越低越会结晶。
大部分蜂蜜结晶适宜的温度是13～14℃，当温度过低时，蜂蜜中的结晶核扩散速度会变慢，反而不会快速结晶。
所以，要想让蜂蜜结晶变的更容易，应该将蜂蜜放置在13°左右的环境中。
误区6：蜂蜜没有结晶就是假蜜？
错！
蜂蜜结晶是需要很多条件限制的。除了温度之外，还有蜂蜜的种类、蜂蜜中葡萄糖的占有量、蜂蜜的水分之类的。
有几款蜂蜜很容易满足结晶的条件，而有些蜂蜜却很难达到结晶的时机，所以，不能通过蜂蜜的结晶来判断是不是假蜂蜜。这是不严谨的。
误区7：结晶的是葡萄糖，没结晶的是果糖？
错！
蜂蜜结晶的过程中常常会出现分层的现象，导致有很多人认为：结晶的是葡萄糖，而未结晶的是果糖。
对于这种观点，假若蜂蜜整瓶都结晶了，那是不是整平蜂蜜都是葡萄糖呢？显然，这种观点是错的。
当然，很多人对于蜂蜜的误区，远远不止这几点。不过，多学一点是一点！
内容源于网络，如有侵权请联系删除
感谢关注，欢迎分享
蜂蜜相关小知识 点击阅读几十种蜂蜜品种介绍，太全了（附图）
吃蜂蜜必须要知道的10件事（必看）
【CCTV-10】小窍门轻松辨别真假蜂蜜
蜂蜜加它，胸大了，肚子小了，变白了~
假蜂蜜可以进入超市的真正原因！
蜂蜜答疑40问——让你真正认识蜂蜜
图解：天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、浓缩蜜、假蜜的区别
点击下方“阅读原文”进入微店