蜂蜜知识

收割蜂蜜、摇蜜,怎么收割蜂蜜,怎么摇蜜?

中华蜂蜜网 2016年03月23日 00时12分42秒

蜂蜜是天然食品,无需加工,从蜂房中甩出来就可以食用。

在喜马拉雅山或非洲大陆,土著人为了获得香甜美味的蜂蜜,他们或用草杆遮蔽身体,或在悬崖峭壁沿绳梯而下,在万蜂怒吼中,如林的毒刺间,采割甜蜜。
蜂蜜知识 割蜂 摇蜜
酿造蜂蜜:外勤工蜂把采来的花蜜喂给内勤工蜂,花蜜在内勤工蜂膨的口(食窦)中吸进吐出,使蔗糖转化,振动翅膀,将水分蒸发,昼夜不停地酿造,经过5〜7日蜂蜜成熟,蜜蜂便把蜜房用蜡封盖,预备救饥荒和度寒冬,以及奉献给人类享用——这就是香甜味美的蜂蜜的来历。

 
陶弘景著《神农本草经集注》,将蜂蜜区分为高山岩石间采集的石蜜、树木蜂巢所做木蜜、土中蜂巢所做土蜜以及人家养蜂所产白蜜四种。
我们今天吃的蜂蜜是将蜜脾从蜂箱中提出来,吹落上面的蜜蜂,割去房盖,置于分蜜机中,然后旋转起来,将蜂蜜从蜂胃甩掉。
桶养的蜜蜂,须采用压榨或熬煮的方法,才能使蜂蜜与蜂蜡分离。
蜂蜜是天然食品,无需加工,从蜂房中甩出来就可以食用,若经过简单的过滤,就可以包装上市销售。

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