以色列研究人员对300名年龄在1—5岁的儿童进行研究，当时这些孩子都得了感冒，并持续了几天。研究人员给一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜，而给其 他孩子一茶匙糖浆，但孩子们并不知道。结果发现，喝了蜂蜜的孩子，感冒症状普遍好转，咳嗽以及睡眠质量都有所改善。该结果已经刊登在科学杂志《儿科》上。

对此，美国宾夕法尼亚州立大学的儿科医生伊恩·保罗博士指出，蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助对抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越浓稠，其抗氧化成分越丰富。对于蜂蜜的止咳作用，保罗博士解释道，蜂蜜黏稠、味甜且浓度大可以增加唾液的分泌，帮助化痰和润滑呼吸道。

另据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。

中医用蜂蜜治咳嗽古已有之

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳， 临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳 效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。

李芳副主任医师介绍说，蜂蜜止咳在我国运用已久，不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗咳嗽的记载，在我国民间的不少止咳偏方中，也常少不了蜂蜜的参与，很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医通常将咳嗽分为风热、风寒、痰湿、痰热、阴虚燥热五个证型，治疗时根据各证型表现不同。比如槐花蜜具清热解毒作用，风热咳嗽患者比较适用；黄芪蜜有补气、滋肾、润肺的功效，对于阴虚燥热的咳嗽患者有较好的辅助治疗作用。但是痰湿类咳嗽患者不宜多 用，因为蜂蜜不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

另外专家特别提醒，未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

蜂王浆的生产，是仿生学技术在生产中成功应用的典范之一。在自然状态下，蜜蜂为了繁衍种族，往往在春暖花开的季节于蜂群内建造许多天然王台。

蜂王浆的生产，是仿生学技术在生产中成功应用的典范之一。在自然状态下，蜜蜂为了繁衍种族，往往在春暖花开的季节于蜂群内建造许多天然王台，并在其中不断地泌浆培育蜂王。养蜂工作者根据蜜蜂的这一习性，常常会在蜂群中用特制的隔王板建立一个无王区，人为制造蜜蜂急于培养新蜂王的冲动情绪。然后，在无王区放入大量人工仿真王台，诱骗工蜂在其中分泌王浆，待到王浆数量积累到一定程度时，养蜂人用专门工具取出立即冷冻备用。

　　

蜂王浆的奇妙作用首先是由养蜂工作者发现的。他们发现，蜂王和工蜂虽然都是由受精卵发育而来，二者的遗传基础也完全相同，但由于蜂王终生以王浆为食，而工蜂仅在婴幼儿时期只吃3天的蜂王浆，以后便改食营养较为逊色的蜂蜜和花粉，是蜂王发育良好成为生殖器官健全的雌性蜂，工蜂则发育成生殖器官不健全的雌性蜂。并且蜂王的身长硕大，相当于工蜂的2倍，体重则为后者的3倍，由此可见，蜂王浆在促进生长发育过程中具有十分独特的作用。

　　

另外，养蜂工作者还发现，终生以王浆为食的蜂王，寿命可达5~6年，而工蜂寿命在生产季节仅有月余，差异甚大。这又向人们揭示出蜂王浆在延年益寿方面具有神奇的功能，愈来愈多的人把它视为生命的长寿因子，倍加关注。

　　

此外，养蜂研究的结果表明，蜂王在整个产卵繁殖季节，每天几乎是24小时不停地工作，日产卵量2000粒左右，日产卵重量之和约相当于自身的体重。蜂王这种不知疲卷的惊人工作能力和产卵数量，又向人们展示了蜂王浆在抗疲劳和促进组织再生及新陈代谢方面创造了无法比拟的奇迹。