蜂蜜富有很多的高蛋白、无机盐、有机酸、维生素等营养物资，其内的糖类以葡萄糖、果糖等单糖为主，不需吸收就能消化。

蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老。

蜂蜜备有最佳的保护功能，被用于饮食治疗养生已有几千年的历史，今天小编就给大家介绍几款有关蜂蜜的养生食谱。

1.蜂蜜萝卜

取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，其次放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。经济于吸收恶性、反胃、恶心等。

2.蜂蜜鲜藕汁

取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比值调匀服食。每日2到3次。经济于热病烦渴、中暑口渴等。

3.鲜百合蜂蜜

鲜百合50克，蜂蜜l到2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适合于睡不着病人。

4.芹菜蜜汁

鲜芹菜到150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适合于肝炎病人。

5.蜂蜜首乌丹参汁

制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参，先水煎，其次去渣，再取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适合于动脉坚硬、血压高者。

6.蜜糖羹

蜂蜜毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹服用。适合于胃、十二指肠溃疡病人。

7.蜜奶饮

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早上空腹温热水冲服。适合于分娩后血虚，肠燥便秘，面色萎黄、皮肤不润等症。