蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，对治疗咽喉疼痛有良好效果。因此，每天睡前含一口蜂蜜，徐徐咽下，可以对慢性咽喉炎起到缓解作用。
咽喉疼痛一般是由感冒引起的，如不及时治疗，极易诱发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，对治疗咽喉疼痛有良好效果。因此，每天睡前含一口蜂蜜，徐徐咽下，可以对慢性咽喉炎起到缓解作用。
除了直接含服外，用绿茶配蜂蜜代茶饮治疗喉咙肿痛，效果也不错。具体方法是将绿茶20克、金银花10克放入茶壶中，用300毫升的沸水泡之，加盖30分钟后倒出约200毫升浓汁，待其冷却之后再加入20克优质蜂蜜，搅匀后待用。每隔30分钟用此茶50毫升漱喉咙2分钟后徐徐咽下，一般此茶饮完之后就能见效。
咽喉炎是多发病，一般由感冒引起，如不及时治疗，极易诱发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。蜂蜜具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，治疗咽喉炎有良好效果。
预防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同时必须戒烟戒酒。
【蜂蜜疗效——咽喉炎】 病例：
杨柳，江西养蜂研究所，曾患慢性咽喉炎三四年。用天然成熟封盖蜜，每日含服5～8次，每次含10～15克，含服当天见效，10天治愈。
彭怀，河北省承德市人，患顽固性慢性咽喉炎20多年。曾求医于北京几家大医院的专家、教授，都说这是一种北方干燥寒冷地区的顽固性常见病，目前国内除用高效抗生素治疗外，没有什么特别理想的办法。后来一位医生朋友告诉用蜂蜜治咽炎的方法，抱着试一试的想法，每次用1匙蜂蜜，加大半杯凉开水稀释后空腹喝下，每日喝2～3次，每月用蜜在1千克左右，结果只用了半年时间，就治好了20多年的顽症，此后6年时间都没有复发过，6年来也基本没有感冒。