蜂蜜一直是一种很好的保养品，对于治疗胃病也有很好的帮助，很多人就开始盲目的食用，却不懂如何正确食用。要知道喝蜂蜜也要有方法，那么要怎么喝，才能喝出健康呢?

　　科学研究表明：蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。现代医学研究发现，甘草也有一定抗溃疡作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞的己精胺成分，保护胃黏膜，使之不受损害。

　不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和时间也不同。

　　胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食。

　　建议慢性胃炎患者首先戒烟忌酒，尽量避免过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次，吃东西时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少对胃部的刺激。最后，要慎用对胃黏膜有损伤的药物。

　　想要喝蜂蜜水养胃，剂量怎么掌握呢?食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用50克较为适宜，儿童每天食用30克较好。

　　用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

　　最后提醒，从中医角度来看，蜂蜜能够治疗溃疡病，主要与其能补虚有关，能够补虚的药物一般适用于虚证，主要以脾胃虚弱为主。