百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精 华。清香甜润，营养滋补，消热解毒，润 肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统 蜂蜜品种。蜜色泽深。　　百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味 甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较 多。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、 助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液 循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多 种作用，常食用可以提高青少年的免疫 力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠 正儿童的贫血。