我国是一个养蜂历史十分悠久的文明古国，早在2 300 多年前的春秋战国时代就有了陶朱公到齐国关于灵邱丈人养蜂的文字记载。在远古时代;蜂蜜是 人类社会最容易获得的天然的甜美食品。为此，当时过着游牧渔渔猎生活的先民们便开始利用简单原始的各种工具，想方设法去猎取野生蜂巢中的蜂蜜和蜂蜡，以满 足曰常生活的需要。截止目前，发规人类开始利用蜂蜜的最早时间大约是公元前7000多年。因为考考古工作者在西班牙巴伦西亚比柯普 （Bicop，Valencia）附近的群山之中，发现石窟里有一幅用红孩绘制的壁画，经鉴定它属于公元前7 000多年左右中石器时代的作品。这幅作品反映了远古人类釆集蜂蜜的情景，当时，有一个留着长发的人正被从陡峭断崖上垂下的实的一根粗实的植物藤茎或绳索 悬挂在半空中猎取峭壁上野生蜂窝中的蜂蜜和蜂蜡，一群被激怒的蜜蜂在他的周围飞舞示威。到了加世纪70年代，人们在南非的德拉肯斯也脉 (Drakensberg mountains) 和津巴布韦发现4 000 多幅属于7 000多年前的石刻壁画，其中有70多幅是关于蜜蜂、蜂巢、蜂脾以及采集蜂蜜活动的石刻。这些壁画均属非洲南部游牧民族之一雜丛林人（Bushmen）的 作品。由此可 见，人类利用蜂蜜的历史确实相当悠久。我国在数千年前，不但有了养蜂业的出现，而且对蜂蜜的功效与应用亦有所研究。如《神农本草经》、《本草纲目》、《伤寒论》和《金匮要略》等著名的古代医书对蜂蜜的功效。和临床应用均有详尽的阐述，直至今日仍为人们所引用。