蜂蜜中含有大量的单糖，容易被人体吸收利用，儿童适量服用 点蜂蜜，有利于儿童的发育成长。婴幼儿的正常发育除需要蛋白 质、碳水化合蜂蜜中 含有大量的单糖，容易被人体吸收利用，儿童适量服用 点蜂蜜，有利于儿童的发育成长。婴幼儿的正常发育除需要蛋白 质、碳水化合物、维生素、脂肪以外，还需要灰分，尤其是需要大 量的锌、钙和磷，这些物质在蜂蜜中含量较高，也容易被人体吸 收。蜂蜜还具有促进人体对磷、钙吸收的作用。​目前，我国婴幼儿常因缺铁而造成贫血。洛达克博士用蜂蜜和 白糖进行了实验，结果表明深色蜂蜜能使血色素提高10.5%，而 白糖使血色素下降了 60%。因而现代医学上用深色蜂蜜预防及治 疗营养性贫血，收到良好的效果。