纯蜂蜜、纯净蜂蜜、天然蜂蜜、纯天然蜂蜜、特种蜂蜜、二合一蜂蜜等的名称都不规范，属误导消费者。纯蜂蜜、纯净蜂蜜、天然蜂蜜、纯天然蜂蜜、特种蜂蜜、二合一蜂蜜等的名称都不规范，属误导消费者。而精制蜂蜜、浓缩蜂蜜、精滤蜂蜜以及富钙蜂蜜、补血 (铁）蜂蜜、加锌蜂蜜、老年蜂蜜、儿童蜂蜜、花粉蜂蜜、王浆蜂蜜、芦荟蜜、水晶蜜、美容蜂蜜等则是经加工或是混合了某些成分的蜜制品，都不在蜂蜜的范畴之内。人造蜂蜜（如玉米糖浆、麦芽糖浆等）和糖蜜等，则属于假冒蜂蜜。​蜂蜜的真伪、优劣、生熟、卫生、污染这些方面的安全都与人有关，是完全可以避免的，而且是不难达到的。第一方法是教育，提高人的职业道德，加强 自律；第二方法是信息共享，生产者、销售者和消费者享有对等的蜂产品知识，抵制假冒伪劣产品；第三方法是法制约束，严惩不法者。只有这样才能保证我们吃到 高品质的蜂蜜。