许多朋友在平时都有食用蜂蜜的习惯，但是大家在食用蜂蜜时有没有发现，在蜂蜜的外包装上都会标明，用温水冲泡，也就是说蜂蜜是不能用热水冲泡的，这是为什么呢？相信生活中有许多人对这种说法有些不理解，不知道为什么蜂蜜不能用热水冲泡，现在就告诉大家蜂蜜不能用热水泡的具体原因。 为什么蜂蜜不能用热水冲泡 1、蜂蜜是不能用热水冲泡的，因为蜂蜜是一种成分复杂的天然营养品，它里面有大量的蛋白质和酸性成分，这些物质在接触到高温以后，就会出现大量流失，虽然口味不会发生大的变化，但是人们食用以后，也就失去了应有作用，吸收不到蜂蜜原有的营养。 2、蜂蜜中有大量的酶类存在，这些酶类是天然的活性成分，对人类身体有多种益处，可以预防和减少多种疾病的发生，但是酶类物质在接触到高温以后，活性就会大大减弱，进入人体以后也不能发挥它原有的作用，人们食用蜂蜜以后也不会起到原有的功效，对人体的健康是比较不利的。 3、看过蜂蜜不能用热水冲泡的原因以后，小编再说一下蜂蜜的正确食用方法，天然的蜂蜜是可以直接食用的，取食以后直接放在嘴里，慢慢咽下就可以，如果感觉太甜可以用常温或者四十度以后的温水进行冲调，制成可口的蜂蜜水饮用，切忌避免蜂蜜接触高温。