蜂蜜是养生滋补圣品，《神农本草经》中把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”在炎热的夏季，喝点蜂蜜饮用，能消暑解热，除燥安神，抵抗夏季疲劳，还有美容养颜的功效。　　蜂蜜雪梨水　　做法：取雪梨1个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可。　　功效：喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解因天气干燥炎热引起的口干、口渴、咽干等症。　　蜂蜜柠檬水　　做法：新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中;注入凉开水，调入蜂蜜放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。　　功效：美白杀菌，提升免疫力。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用，此外，丰富的维生素C还有抗菌、提高免疫力的功效。　　蜂蜜生姜水　　做法：取10―15克新鲜生姜片，用开水200―300毫升浸泡大概5―10分钟，等到水温冷却到60℃以下的时侯，加入蜂蜜10―15克搅匀即可饮用。　　功效：抗氧化效果好。生姜中有天然黄酮类物质，蜂蜜里就含有酚酸，有显著的抗氧化效果。搭配两者，可以说是强强联合。而且蜂蜜可以将姜水的辣味中和，还可以防止吃生姜后出汗过多，造成人体阴液耗损不良反应，可以说是互补互利的。