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生蜂蜜可以存放多久不变质

中华蜂蜜网 2018年07月11日 00时08分28秒

网友提问:请问生蜂蜜可以存放多久不变质?  蜂蜜百科网解答:您好,现在几乎已经没有所谓的蜂蜜生熟的概念了,我们所能见到的蜂蜜都属于生蜂蜜,熟蜂蜜已经退出历史舞

网友提问:请问生蜂蜜可以存放多久不变质?  蜂蜜百科网解答:您好,现在几乎已经没有所谓的蜂蜜生熟的概念了,我们所能见到的蜂蜜都属于生蜂蜜,熟蜂蜜已经退出历史舞台,很难见到了。至于蜂蜜的保存时间,也跟蜂蜜生熟没有关系,跟蜂蜜的波美度以及保存方法有关。  蜂蜜的保存方法  蜂蜜按照波美度可以分为优质蜂蜜和质量较差的蜂蜜,优质蜂蜜的波美度高于41度,属于低水分高糖分的蜂蜜,容易保存,只需密封保存在室温环境下,可以保存2年-N年不变质。质量差的蜂蜜波美度在40度以下,属于高水分低糖分的蜂蜜,不易保存,容易发酵变质,在天气炎热的季节最好放到冰箱冷藏,可以保存几个月到1年左右。

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