记者日前在贵阳甲秀楼附近拍到的“岩蜂蜜”。　　　　记者去年夏天在贵阳街头看到的“岩蜂蜜”。　　“有清热降火、化痰止咳等功效，而且还是野生的‘岩蜂蜜’……”听到这样的介绍，你是不是也有购买的冲动?不急，这样的售卖场景在贵阳街头偶有出现，但是专家明确表示：所谓的“岩蜂蜜”肯定是假的，多是白糖与色素混合熬制而成，严重的不良行为还可能食之中毒。　　街头：“岩蜂蜜”有神效?　　春暖花开，街头卖蜂蜜的临时路边摊也多了起来，各种“野生的”“纯天然的”争相上市。　　日前，贵州都市报记者在贵阳甲秀楼附近偶遇一位摆摊的老妇，她面前一个白色的塑料编织袋上，摆放有一块较大的黄色岩状物，旁边还有一些小块，以及一把斧头。　　仔细查看，岩状物中间有一根几近腐烂的木棒，周围还有一些青苔，有过路的市民，也停下脚步咨询了解。　　“这是纯野生的岩蜂蜜，能清热降火、化痰止咳等，对身体好得很，只要80元一斤。”见有人围观，老妇开始卖力地叫卖道，并声称“岩蜂蜜”来自黔东南的深山老林，好不容易才采到这一块，如果有意想买，价格可适当优惠点。　　见大家无动于衷，她用斧头轻轻敲下一点碎末让路人品尝。贵州都市报记者也尝试了一下，其闻起来比较香，吃起来比较甜，吃完后口感有点酸。　　“这到底是不是真的哦?你是黔东南哪里的?听你口音也不像那边的。”见记者有些疑问，老妇有点不高兴起来，并怒言：“要买就买，哪来那么多问题。”　　围观的人群见此情形，皆议论纷纷：“多半是假的”。　　事实上，贵州都市报记者去年夏季在大营坡的街道边，也看到有一位叫卖“岩蜂蜜”的老汉，那时叫价“60元一斤”，“岩蜂蜜”看上去更金黄，周围同样黏着一些青苔，只是“岩蜂蜜”中间少了木棒。　　而记者日前走访贵阳各大超市，看见超市货架上摆放有多种蜂蜜产品，但并没看到固体蜂蜜。　　专家：肯定是假的!　　“我知道岩蜂蜜，但这是假的。蜜蜂以岩石缝隙为遮挡物筑巢酿蜜，它们有自己的巢脾，而不是和岩石混为一体。”看到记者所发的照片，几年前就在赤水桫椤保护区开展养蜂项目，目前专注于环保公益的方女士说。　　“不用看照片，我就知道肯定是假的。”当记者刚提及“岩蜂蜜”，从事蜜蜂研究多年的贵州省农科院畜牧兽医研究所副研究员孙启跃直言不讳地告诉记者。　　孙启跃表示，根本没有“岩蜂蜜”这个说法。但市场上的确有野蜂蜜这个品种，又叫土蜂蜜。真正的野蜂蜜是液体状，而不是固体，更不用说上面还有什么木棒、青苔了。　　据介绍，所谓的野生岩蜂蜜就是野蜂在悬崖峭壁上筑巢，自酿结晶成的“岩蜂蜜”。这种蜂蜜产量十分稀少，形成一块需要十年以上的时间。此外，就算已经形成，由于所在的地理位置非常险峭，人想要爬上去都难，何况还要在这种环境下切割下来，这几乎是不可能的。因而即便能切割下来，它也会带有巢脾，提取出来的蜂蜜同样是流体状，而不会是像岩石一样的固体。　　后果：食用可能中毒　　孙启跃说，街边销售的“岩蜂蜜”，大多是人工制作出来的。一般用白糖、蜂蜜、香精、自来水等按比例配制加工冷却后形成，有的还会黏上找来的青苔、杂草，或是一片薄薄的蜂巢，增加逼真感。　　以上制作出来的假“岩蜂蜜”，吃了对人体没好处也没有大的伤害，而所谓的功效也不会显现出来。但是如果是一些黑心商家直接用青草、岩土、色素、甜味添加剂，以及其他化学物品来制作，这样制作出来的“岩蜂蜜”对人体就会有伤害，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，严重者可能中毒身亡。　　“现在人们都崇尚‘野生的’的、‘纯天然’的，不法商家也是抓住了人们这样的心理，从而制假贩假扰乱市场。”孙启跃说，原始的制作工艺保留了原始味道，同样也保留了没有经过精细加工除菌、消毒、除尘的有害物质。因此，无论是什么食品，老百姓还是要到正规场所购买食用，不要有猎奇心理，被偏方所迷倒。