1、芹菜
蜂蜜煎 [组成]鲜芹菜120克,蜂蜜适量。 [制法]以上前1味去根洗净,捣烂取汁,加入等量的蜂蜜, 隔水炖熟即成。 [功效]清热解毒,保肝降压。 [用途]适用于高血压,传染性肝炎等。 [用法]日服1剂,可分2~3次服用。 2、丹参黄豆蜜汁 [组成]丹参500克,黄豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克,黄酒15克。 [制法]将+去杂洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,倒入锅内,加水2500~3000克,先用大火烧开,再改用小火煮3小时,至黄豆熟烂,约剩浓汁750克时离火,将豆汁滤出。丹参洗净,水浸1小时后加水煎取药汁2次,去渣合并滤液。黄豆汁、丹参汁倒人盆内,加入蜂蜜和冰糖,隔水蒸约2小时,离火,待冷装瓶,收贮。余下的熟黄豆,可加精盐、味精、酱油、黄酒、白糖、香葱,制成红烧香甜酥黄豆。 [功效] 滋阴润燥,补益五脏,通经活络。 [用途]适用于动脉粥样硬化,慢性肝炎等病症。 [用法] 日服2次,每服15克,饭后1小时开水冲服或用汤送下。红烧香甜酥黄豆佐餐食用。 3、豆浆蜜方 [组成]淡豆浆500克,蜂蜜15克,白糖6克。 [制法]将淡豆浆煮沸,再调入蜂蜜和白糖,搅匀即成。 [功效]补脾胃,清肝热,润燥软坚。 [用途] 适用于迁延性肝炎,便秘,低烧,肺结核等。 [用法]作早餐,配合点心食用。 4、复肝膏 [组成]苏子500克,蜂蜜500克,
蜂蜡500克,麻油500克。 [制洲将苏子淘洗干净,炒熟,粉碎。取麻油和蜂蜡置搪瓷锅中加热溶化成液体,加入蜂蜜,搅拌继续加热至表面有一层白色絮状泡沫时,将盆撤离火源,放置10分钟,倒人粉碎的苏子,搅拌至将凝固但尚未凝固时用力搅匀,使成膏状即成。 [功效]降气利膈,解毒止痛。 [用途]适用于急慢性肝炎,早期肝硬化等。 [用法]日服3次,每服15克,用白开水冲服。