春姑娘来了，百花盛开，女孩子们也为自己的美丽再添容颜(蜂蜜是养颜的最佳之选)，做子女的为爸妈送份健康，爱人之间为对方送份甜蜜。　　蜜蜂从百花中采集的蜂蜜，是无与伦比的健身美容的高级食品，常食用蜂产品不仅能延年益寿永葆青春，还能调节人体内分泌，延缓衰老;调节人体神经系统，滋润养颜，健脑益智。　　闻名遐迩的古代医学家伊本西拿对蜂蜜有这样独到的见解：“要想永葆青春，不要离弃蜂蜜，尤其是年过45岁的人，一定要常食用蜂产品。”蜂产品蜜以其独特的造化成为运动员、潜水员、宇航员特定食品中不可缺少的成分。　　分泌蜜汁的大部分植物是高级药物。花的世界“药物工厂”生产的蜂蜜、王浆、花粉等天然药品，是您美容润肤、健脑益智、永葆青春的理想选择。　　蜂蜜在治疗方面有以下功效　　1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。　　2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。　　3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。　　4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。　　5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。　　蜂蜜的妙用　　(1)巧治风湿性关节炎(又叫筋骨痛)：蜂蜜50g、粮食酿的酒50g，在晚上睡觉时，将蜂蜜酒放人碗里或者杯里，现拌现吃，然后倒点开水涮洗一下碗，喝下就睡。可根据您的酒量，若平时能喝200g酒，则可按蜂蜜与酒各100g，即1∶l的比例吃，没有副作用。轻者吃一两斤蜂蜜和一两斤酒就康复，重者要吃长一点时间才能康复。　　(2)外用;蜂蜜外用，例如被水烫伤。火烧伤可用蜂蜜搽抹，效果很好;又如冬春季节脚手开裂可用蜂蜜对水擦，对水多少，以不粘手为宜，皮肤干燥、粗糙的人，经常在睡前和早上洗漱后搽上一点，皮肤会慢慢地湿润腻滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。　　(3)美容:将蜂蜜加水2-3倍稀释后涂面，能使皮肤光洁细腻，如在涂敷的部位轻轻按摩10分钟，可使皮肤进一步吸收营养，减少皱纹的产生;香蕉捣碎，与乳脂、酸牛奶、蜂蜜混合搅匀，制成润肤剂，涂面10分钟后，用温水洗净。　　(4)蜂蜜白醋巧减肥一个经实验证明有效的简单易行的减肥美容方法——蜂蜜+白醋在日常饮食规律不变的情况下，将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具体方法为：1,早餐前20分钟空腹喝 2,中餐和晚餐后立刻喝。　　真假蜂蜜的鉴别方法　　一、闻味：　　单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味　　二、眼观：　　1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。　　2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。　　3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。　　4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶(零下5度更容易结晶)，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。　　三、口感：　　纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。　　总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。　　蜂蜜食用方法　　一、新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。　　二、 服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克左右，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。推荐食用量;每次10-20克，早晚各1次，或据个人习惯增减。　　三、蜂蜜的食用时间一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。　　四、适宜老人，小孩(周岁以内的婴儿不适宜)、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。　　五、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。　　六、1岁以内的婴儿不宜食用。　　蜂蜜营养分析　　1.蜂蜜能改善血液万分，促进心脑和血管功能，因此经常服用益于心血管病人。　　2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。　　3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。　　4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。　　5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。　　6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮尽快进入梦乡。　　7.蜂蜜还可以润肠通便。　　蜂蜜常见的几种服用方法　　1、放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的的火气上升有奇效。　　2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不要超过60℃。　　3、饮酒之后，含服蜂蜜能加速酒精分解，清除酒后疼痛，减少酒精对肝的损伤。　　4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角，用蜂蜜作面膜，能使皮肤光洁、细腻、富有弹性。　　5、用蜂蜜代替白糖，来 烧烤菜点，风味、色泽和营养俱佳。尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜其颜色金黄，风味独特。　　6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸分泌，因此急萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，应饭前服用。反之，饭后2-3小时服用蜂蜜可抑制胃酸分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。