蜂蜜具有润肠通便的作用，蜂蜜进入人体胃肠后激活体内益生菌，益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。今天介绍几种可治疗便秘的蜂蜜粥及其做法：

1. 胡桃蜜粥 

原料：胡桃30克，大米100克，蜂蜜适量。制用法：将胡桃除去外壳，取出种仁。将大米淘洗干净，与胡桃仁一起入锅加适量的清水哟个小火煮至大米烂熟，调入蜂蜜，再煮一二沸即成，可每天服1剂。功效：此粥具有补肾强腰、温肺定喘、润肠通便的功效，适合有大便秘结、须发早白、头目晕眩、耳聋耳鸣、腰膝酸软、遗精早泄、咳嗽气喘、心悸失眠等肝肾亏虚症状的便秘患者服用。

2. 酥蜜粥 

原料：酥油30克，蜂蜜15克，大米100克。制成法：将大米入锅加适量的清水用大火煮沸，调入酥油和蜂蜜，再用小火煮至粥熟即成，可每天服1剂。功效：此粥具有滋养五脏、养阴润燥的功效，适合有素体亏损、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽止血、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解、小便短黄的便秘者服用。

3. 黄芪蜜粥

 原料：黄芪10克，大米100克，蜂蜜适量。制用法：将黄芪择洗干净，放入药罐中用清水浸泡5～10分钟，煎煮30分钟，去渣取汁。将大米入锅加入黄芪的煎汁先用大火煮沸，再用小火煮至米熟，调入蜂蜜，再煮一二沸即成，可趁热服用，每天服1剂。蜂蜜乐园微信号：fengmileyuan功效：此粥具有益气养血、润肠通便的功效，适合有排便困难无力、便后疲乏、甚至汗出气短等气虚的老年人、长期患病者及产后的妇女服用。

4. 枣蜜粥 

原料：大枣5个，大米100克，蜂蜜适量。制成法：将大枣挖去枣核，将大米淘洗干净，和大枣一起放入锅中，加适量的清水哟个大火煮沸，再用小火煮至米熟，调入蜂蜜，再煮饿、一二即成，可每天服1剂，连续用药3～5天为1个疗程。功效：此粥具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、倦怠食少、腕腹疼痛、肺虚干咳、久咳不止、体虚津亏等脾胃亏虚症状的便秘患者服用。

5.麦麸蜂蜜粥 

原料：麦麸、蜂蜜。制成法：将麦麸用小火炒熟。将20～30克炒熟的麦麸和少许的蜂蜜搅拌均匀，兑入温开水即成，可每天服1剂，分3次服完。功效：此饮具有益气除热、润燥生津、活血通便是功效，适合有大便干燥硬结、身热面红、小便短赤、舌苔黄等胃肠燥热的便秘患者服用。

中医认为，蜂蜜性味甘、平，入肺、脾、大肠经，有补中益气、缓急止痛、润肺止咳，润肠通便、解毒疗疮之功。《神农本草经》言其"益气补中，止痛、解毒，除众病，和百药，久服强志"。《名医别录》言其"养脾气，除心烦。"《本草纳目》对其药用功效概括最为明了，言其"和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃......入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。"药理研究表明：蜂蜜主要含果糖和葡萄糖(两者约占70%)，是牛奶的17倍，氨基酸的含量是牛肉、鸡肉的4-6倍，此外，还含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、无机盐、维生素和微量元素等。有强身健脑作用，可促进机体新陈代谢，增强抗病能力；可改善心肌功能，增加冠脉血流量，增加血液中血红蛋白含量。煮粥常服，既可强身健体，又可润燥滑肠，中老年人服食尤宜。

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